Am besten eigenen sich - meiner ansicht nach - private hotelanlagen. Habe auch eine ganze zeit land in BW gewohnt. Das ist nicht so einfach da, schön finde ich den Odenwald, ist auch ruhig da. Und schöne Hotels gibts da auch, so wie FEWOs. Eine explizite anlaufstelle kenne ich jedoch nicht.
Such doch einfach nach "Hotel Odenwald" - denke da findest du sicher was!