Fragen zum Thema Forelle

Die Forelle habe ich nicht selber gefangen, sondern auf einem Fischmarkt gekauft. Momentan ist der Fisch eingefroren, aber ich wollte ihn nächste Woche verwerten. Wie kan...

Ich glaube es gibt fast nichts leckeres, als geräucherte Forelle oder geräucherten Lachs. Und weil ich super gerne Koche und Backe, wollte ich auch mal eine Forelle selbe...