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Frage steht eigtl. schon im Titel; inwiefern unterscheiden sich die Geräte (bauartlich)? Bzw. sollten doch jeweils beide Getränke "brühbar" sein, oder?
in Sonstiges von Beginner  
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Fragen: 14 Antworten: 25 Kommentare: 0

4 Antworten

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von Fortgeschritten  
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Von der Technik her gibts da meines Erachtens nicht so die Unterschiede. Natürlich kannst du mit einer Espresso-Maschine sehr viel mehr schöne Kreationen voraussetzen als bei einer normalen Kaffeemaschine.
von Fortgeschritten  
Punkte 0
Also wirklich ... Ich finde auch,so eine Frage kann man auch googeln. Es gibt zahlreiche Infoseiten die sich mit dem Thema beschäftigen, diese hier zum Beispiel: http://www.kaffee24.de/espressomaschine

In beiden Fällen wird 'gebrüht'. So wird lediglich der Prozess beschrieben bei dem heißes Wasser aus dem Kaffeemehl die Stoffe löst und diese dann aufnimmt. Im Gegensatz zum Kaffee geschieht dies aber beim Espresso unter Druck.

Bei einer Espressomaschine wird per Hand oder elektrische ein Druck von 9bar erzeugt, der das Wasser durch das Kaffemehl drückt. Durch den Prozess entsteht ein charakteristischer 'Schaum' die sogenannte Crema. Bei einer Kaffemaschine wird lediglich Wasser erhitzt und durch einen einsetzbaren wasserdurchlässigen Filter, durch die Schwerkraft, gefiltert.
von Profi  
Punkte 0
Manche freuen sich eben noch darüber, die Antwort von einem anderen Menschen zu erhalten und nicht von der Maschine Google ;)
von Profi