Hey, im Raum Hamburg kenne ich mich nicht aus, es sollte aber eine große Gründerszene dort geben. Treffen, Foren, einschlägige Coworking Spaces, aber auch Messen usw.
Mein Tipp wäre nicht gleich zu tief einzusteigen. Am Anfang muss die Produktidee, Market Disruption und Business Plan stehen, wie du schon selbst schreibst. Webseite, Werbung usw. sind erst einmal sekundär. 
Habt ihr quasi eine Marktlücke identifiziert oder einen Trend, wie Experten es nennen würden? Habt ihr bzw. einer von euch genug Know-how in der Branche?
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