Habt ihr Tipps für eine richtige glutenfreie Ernährung?

Question

Hallo in die Runde,

ich hoffe, ihr habt einen schönen Tag. In meiner glutenfreien Ernährung suche ich nach effektiven Strategien zur Planung von Mahlzeiten. Gibt es hier jemanden, der seine Erfahrungen teilen kann? Welche Tipps und Tricks habt ihr, um glutenfreie Mahlzeiten einfach und köstlich zu gestalten?

Ich bin gespannt auf eure Empfehlungen und Ratschläge!

Answer 1

Beim Backen kann man oftmals auf Rezepte zurückgreifen, die mit gemahlenen Nüssen anstelle von Mehl aufgebaut sind.

Answer 2

Hallo BeautyLiz,

mein Mann hat Zöliakie und ich bereite häufig Essen für uns beide für die kommende Woche vor. Bei unserem glutenfreien Mealprep achte ich darauf frische und unverarbeitete Lebensmittel und wenig bis keine Fertigprodukte zu kaufen und wenn möglich saisonal, um ein bisschen Abwechslung zu bekommen. Der Einkauf dauert dadurch meist etwas länger, aber es lohnt sich! Hier findest du mehr Infos dazu.

Liebe Grüße