Kohle oder Gasgrill – was bevorzugst du?

Question

Wenn du einen Grillabend planst, auf welche Art des Grillens setzt du am liebsten? Bevorzugst du den klassischen Holzkohlegrill mit seinem rauchigen Aroma oder schätzt du die schnelle und unkomplizierte Handhabung eines Gasgrills? Vielleicht hast du bereits Erfahrung mit beiden Varianten und entscheidest dich je nach Anlass oder Gericht?

Gibt es für dich besondere Vorteile oder Nachteile, die deine Wahl beeinflussen? Oder spielt das Grillgefühl für dich eine größere Rolle als die praktische Handhabung?

Answer 1

Ich bevorzuge ein Gasgrill, weil er weniger Rauch entwickelt und schneller eingeheizt ist. Aber ich grilliere auch gerne im Wald an einer Feuerstelle. Dann natürlich nur mit Holz.

Answer 2

Wenn möglich, grilliere ich immer mit Holz. Das verleiht dem Fleisch ein spezielles Aroma.

Answer 3

Da ich meistens auf meinem Balkon grilliere, verwende ich einen Gasgrill. Der ist auch schnell eingeheizt und es braucht kein Holz und keine Holzkohle.

Answer 4

Ich grilliere am liebsten mit Holz. Der Rauch verleiht dem Fleisch ein besonderer Aroma und Holz ist für mich natürlich und ich bekomme es kostenlos. Das geht natürlich nur, wenn man keine Nachbarn hat, die sich an der Rauchentwicklung stören könnte. Am besten eignet sich übrigens Buchen- oder Eichenholz, um Fleisch zu grillieren. Es gibt auch Hölzer, die dem Fleisch ein ganz bestimmtes Aroma verleihen.