Wie würdet ihr eine Speisekarte gestalten?

Question

Schönen guten Tag,

ich wurde von einem Hotel als Designer angeheuert und soll mich nun unter anderem um die Performance bei der Speisenpräsentation(unter anderem die Speisekarte) kümmern. Jetzt habe ich mich schon ein wenig etwa bei uhl-menu.com umgesehen, kann mich aber nicht so recht entscheiden, welches Modell für ein kleines, familiäres Hotel am besten wäre.

Mit welcher Speisekart würdet ihr denn am ehesten arbeiten?

Answer 1

Also was ich mir von einer Speisekarte immer wünsche:

-Übersichtlichkeit --> zu viel verwirrt nur!
-nicht zu viel Schnickschnack
-die Philosophie des Hotels/Restaurants etc sollte zu erkennen sein

-....uuund natürlich: tolle Gerichte!! :)

Comments

Gute Antwort. Habe nichts mehr hinzuzufügen.

Answer 2

Ergänzend zu Whizzkhalifas Antwort, gehört auch das Design zum A und O für eine gute Speisekarte. Aber auch dabei ist es wichtig, die Übersicht zu behalten und auf großes Schnick Schnack zu verzichten.

Answer 3

Ich hab dazu kürzlich einen Interessanten Blogeintrag gelesen. Da findest du auch kpstenlose Vorlagen zur Gesaltung von Speisekarten. Kannst hier ja mal vorbeischauen. Da findest du alles was du benötigst. Viel Erfolg dir!

Answer 4

Ich kann auf jeden Fall sagen, dass Speisekarten mit Fotos meistens nicht gut ankommen. Am besten so gestalten, dass es handgeschrieben wirkt - das hat Stil!

Answer 5

Du solltest alle wichtigen Punkte wie Speisen, Getränke, Menüs, Angaben zu Geschmacksverstärker usw. einbinden. Manche vergessen oft die wichtigen Daten wie Adresse und Telefonnummer. Die Gestaltung sollte nicht übertrieben sowie das Auge anstrengen – es sollte zum Corporate Design des Hotels passen.