Ich habe ein paar frische Beeren und etwas Mascarpone zu Hause, aber keine Ahnung, wie ich daraus ein leichtes, nicht zu schweres Tessert machen soll. Gibt es ein bewährtes Grundrezept oder ein paar Tricks, damit es fluffig bleibt und nicht zu süß wird? Ich würde mich über Tipps zur Zubereitung und mögliche Variationen freuen!
