Lohnt es sich eine Kartoffelschneidemaschine anzuschaffen?

Question

Wir verkaufen in unserem Lokal sehr viele Kartoffelgerichte, dementsprechend viel Arbeitszeit geht für das Schälen der Kartoffeln drauf. Ich überlege, ob es sich lohnt eine Kartoffelschneidemaschine anzuschaffen. Ich würde dazu gerne mal die Meinung von Leuten aus der Branche hören. Danke.

Answer 1

Selbstverständlich lohnt es sich eine Kartoffelschneidemaschine anzuschaffen. Ich arbeite in einem ganz normalen Gastronomiebetrieb, bei uns gehen nicht überdurchschnittlich viele Kartoffelgerichte über den Tresen und dennoch lässt mein Chef die Kartoffeln maschinell schälen, das geht einfach schneller und zahlt sich langfristig aus. Bei uns ist diese Maschine im Einsatz http://www.der-gastroshop.de/kuchenmaschinen/kartoffelschalmaschine/kartoffelschalmaschine-520x630x590mm-kapazitat-5-kg.html kann ich nur empfehlen.

Answer 2

Lohnen tut es sich auf jeden Fall, da man in der Zeit was anderes amchen kann. Dann sollte es aber auch eiine sehr zuverlässige Maschine sein.

Answer 3

Schätze auch mal, dass sich so ein Teil schnell bezahlt gemacht hat, du sparst ne Menge Arbeitszeit und kannst damit sinnvolleres anstellen.