Bei so etwas verlasse ich mich auf die Empfehlung meiner Freunde und Verwandten.
Natürlich probiere ich auch selber neue Restaurants aus und meine Freunde besuchen auch nicht immer dasselbe Restaurant, ist doch logisch.
Wenn ein Restaurant in der Nähe neu aufmacht, dann höre ich mich zuerst im Freundeskreis um und wenn es noch niemand kennt, dann besuche ich es eben selbst und kann ggf. dann eine Empfehlung aussprechen.
Allerdings entstehen mit der Zeit eben Restaurants, die sich zum Lieblingsrestaurant entwickeln, wo das Essen immer gut schmeckt, das Personal immer freundlich und zuvorkommend ist, egal wie stressig es wird und sich einfach jeder Besuch lohnt. Halt Restaurants wo man nie enttäuscht wird und wo man genau weiß, dass man dort einen schönen Abend verbringen kann.
Mein Lieblingsrestaurant, wo ich praktisch jeden Tag essen gehen könnte ist die Tauberquelle in Stuttgart. Das Essen ist immer hervorragend, die Atmosphäre ist klasse, man fühlt sich einfach wohl dort. Man merkt richtig, dass dort mit Liebe gekocht und gearbeitet wird, da wird einem jeder Wunsch erfüllt und der Gast ist da wirklich König. Ich kann jedem nur empfehlen einmal dort essen zu gehen:
http://tauberquelle-stuttgart.de/
Guten Appetit und liebe Grüße!