Hey das Mindesthaltbarkeitsdatum steht immer auf der Verpackung, Dort findest du das Datum, wann die Eier abgepackt wurden und das Datum bis wann sie zu verbrauchen sind. Einfach die Tage vom einen Datum zum anderen zählen und schon hast du die gesuchte Tagesanzahl. Wenn ich mich nicht irre, müssten es drei Wochen sein, wenn die Kühlung nicht unterbrochen wird. Und nein, es gibt keinen Unterschied zwischen hellen und dunklen, bio und nicht bio Eiern, Also zumindest nicht, was die Haltbarkeit der Eier angeht.