Warum findest du das denn ekelhaft? Die haben das ja nicht in den Mund genommen und wieder ausgespuckt oder sowas. Ist ja im Prinzip auch nur wie, wenn Leute Pflanzensenker verkaufen oder weitergeben.
Das Einzige, was man ekelhaft finden könnte, ist vielleicht Kefir selbst, aber das ist Geschmackssache. Ich mag es zum Beispiel im Sommer total. Ein Freund hat es mit solchen Kefirkristallen auch schon selber probiert. Wie das funktioniert kannst du zB hier lesen: https://fairment.de/kefir-selber-machen/
Eigentlich ist das ziemlich simpel, aber du brauchst eben solche Kefirkristalle, wie sie bei ebay zB angeboten werden. Und ansonsten, jedenfalls beim Milchkefir, braucht man ja nur Milch.
Willst du das denn selber probieren oder wie bist du darauf gestoßen? Kann mir nicht vorstellen, dass man mal eben so zufällig auf Kefirkulturen stößt 
