Mango Eis selber mache

Question

Habt ihr schon Mal Mango Eis selbst gemacht?

Man findet da ja einige sehr tolle Rezepte.

Ich koche ja gerne und kann da für alle Eis Fans diesen Blog empfehlen https://eismaschine.gastrodirekt.net/rezepte-eis/mangoeis-selber-machen/

Sehr hilfreich

Answer 1

cool, danke :)

Answer 2

Ich finde es gut, weil ich keine Eismaschine habe und ich liebe Mango Eis, werde ich versuchen!

Answer 3

Der Overrun ist ein wichtiger Aspekt bei der Eiscremeproduktion und für den Entscheidungsprozess, welche Einheit gewählt werden soll. Overrun ist die Luftmenge, die während der Produktion in die Eismischung eingebracht wird und wird oft in Prozent angegeben.Während sich das Gemisch zum Zylinder bewegt, wird dosierte Luft in das flüssige Gemisch aufgenommen. In einigen Fällen kann sich die Schlagwelle mit einer geringeren Geschwindigkeit drehen als die Schwerkraftmaschinen. Der Druck im Zylinder drückt die gefrorene Mischung aus dem Zylinder. Softeismaschinen gibt es unter https://www.eismax-softeismaschinen.de/gambio/