Die Ursprünge des Kaffees sind nicht ganz klar, aber es wird allgemein angenommen, dass die Kaffeepflanze ursprünglich in Äthiopien, im Bereich des heutigen Kaffa, entdeckt wurde. Eine Legende besagt, dass ein Hirte namens Kaldi bemerkte, dass seine Ziegen nach dem Verzehr von Kaffeekirschen aufgeregt und energiegeladen waren. Kaldi probierte selbst einige Kaffeekirschen und fühlte sich ebenfalls wach und voller Energie, woraufhin er die Kaffeepflanze an andere Menschen weiterempfahl.
Es wird angenommen, dass die ersten Kaffeebohnen im 15. Jahrhundert in Arabien geröstet und zu einem Getränk aufgebrüht wurden. Der Konsum von Kaffee verbreitete sich schnell in der arabischen Welt und später auch in Europa und anderen Teilen der Welt. Heutzutage ist Kaffee eines der am meisten konsumierten Getränke weltweit.
