Selbstgemachter Joghurt-Drink – Wie geht das?

Question

Hallo liebe Community! Ich liebe traditionelle Getränke und habe von einem türkischen Joghurtgetränk gehört, das Ayran genannt wird. Kann mir jemand ein einfaches Rezept empfehlen? Gibt es etwas, das ich beachten muss, wenn ich es zu Hause mache? Und welche Vorteile hat dieses Getränk?

Answer 1

Kenne das Getränk bisher von der Dönerbude oder vom Essen gehen. Wusste gar nicht, das man das selbst herstellen kann.

Answer 2

Das Rezept für das beliebte türkische Joghurtgetränk Ayran ist sehr einfach.

Zutaten

• 1 Tasse türkischer Joghurt (normaler Joghurt funktioniert auch, aber türkischer Joghurt ist traditionell)
• 1 Tasse Wasser
• Eine Prise Salz (optional)
• Eiswürfel (optional)

Anleitung

• Gießen den türkischen Joghurt in eine Schüssel.
• Füge eine Tasse Wasser hinzu.
• Wenn du magst, kannst du eine Prise Salz hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
• Rühre die Zutaten gründlich um, bis der Joghurt gut mit dem Wasser vermischt ist. Du kannst einen Schneebesen oder einen Mixer verwenden, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
• Um den Ayran Drink besonder erfrischen zu servieren, kannst du jetzt ein paar Eiswürfel dazufügen.
• Gieße das Ayran in Gläser oder Krüge und serviere es kalt. Traditionell wird Ayran oft zu würzigen Gerichten wie Kebabs gereicht, da es den Geschmack ausgleicht und gleichzeitig eine erfrischende Wirkung hat.

Dies ist nur das grundlegende Rezept für Ayran. Du kannst es beliebig nach deinem Geschmack anpassen, indem du beispielsweise mehr Wasser hinzufügst, um es flüssiger zu machen, oder mehr Joghurt für einen kräftigeren Geschmack.