Hallo zusammen, ich habe schon öfter versucht, Eis selbst herzustellen, aber meist war das Ergebnis ernüchternd. Nach ein paar Stunden im Gefrierschrank wurde es hart wie Stein und ließ sich kaum portionieren. Dabei hatte ich mir gewünscht, dass es genauso cremig wird wie in einer guten Gelateria. Genau an diesem Punkt habe ich etwas entdeckt, das für mich den Unterschied gemacht hat. Auf
https://www.eis-perfecto.de/ wird ein spezielles Eispulver angeboten, das durch seine Zusammensetzung verhindert, dass das Eis zu fest wird. Man braucht lediglich Milch, Sahne und etwas Fantasie für eigene Sorten – und schon gelingt es, cremiges Eis zu machen, das auch nach dem Gefrieren perfekt bleibt. Für mich eine super Möglichkeit, Abwechslung in den Alltag zu bringen.
