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Hallo zusammen!

 

Sind hier eigentlich auch Köche unterwegs? Ich habe zu Weihnachten einige Gewürze geschenkt bekommen.

Unter anderem auch einige Sachen, mit denen ich bisher noch nicht gekocht habe. Unter anderem Sumach.

Kannte ich bisher noch garnicht, gibts wohl vor allem online zu kaufen: https://vom-achterhof.de/gewuerze/31/sumach .

Kennt das denn jemand? Und weiss wie das verwendet wird? Auf der Seite steht was von Alternative zu Zitrone. Wird wohl auch im Döner verwendet? naja mit türkischer Küche kenne ich mich ja nicht so aus.

Wie dem auch sei, wäre klasse, wenn jemand von euch ein Tipp für ein Rezept hätte, finds immer doof wenn so Weihnachtsgeschenke ungenutzt rumstehen.

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2 Antworten

more_vert
Nein tut mir leid sagt mir nichts
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more_vert
Am besten fertig beim Türken kaufen. Ich glaube selbst mischen wird schwer.
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