Bei manchen Rechnungen von Unternehmern kann man sich schon fragen, ob die rechtlich okay sind. Aber du musst nicht daran zweifeln, ob es Vorschriften bei der Rechnungserstellung für Unternehmen gibt, da es diese ja wirklich gibt. Das ist so vorgegeben, dass Verkäufer mit UID-Nummer, Käufer, Rechnungsnummer, Rechnungsdatum, Produkte/Dienstleistung, Preise (netto), Umsatzsteuersatz + berechnete Umsatzsteuer, Gesamtpreis (brutto) MÜSSEN vorhanden sein. Zahlungs- und Lieferbedingungen sind auch Bestandteil jeder Rechnung. Wenn man Rechnungen sofort in bar bezahlt, dann steht ja auf den Rechnungen idR auch, dass die Bezahlung in bar erfolgte. Enthält eine Rechnung diese Bestandteile nicht, ist sie keine richtige Rechnung und man könnte bei Problemen oder Missverständnissen dagegen vorgehen.
Was man aber auch oft sieht, ist, dass auf der Rechnung statt der UID-Nummer die Steuernummer angegeben ist. Das ist auch erlaubt, warum auch immer. Finde, dass das einheitlich gehandhabt werden sollte.
Es gibt wirklich viele Tools, mit denen man Rechnungen ziemlich schnell und einfach schreiben kann. Du kannst dir auch hier ein paar Vorlagen anschauen: https://www.selbststaendig.com/2018/10/03/rechnung-schreiben/