also auf klassische Art legst du ein Stück Würfelzucker auf einen Teelöffel und beträufelst es mit dem Absinth. Dann hältst du den Löffel über das Absinthglas und zündest das ganze an. Der Zucker schmilzt so und tropft in den Absinth. Dann den Drink noch mit kaltem Wasser strecken...