Jeder kann selbst Obst zu Hause trocknen. Es gibt dafür mehrere Varianten, die nachfolgend näher erläutert werden.
1. Sonne
Mittels der Sonne lässt sich Obst trocknen, jedoch bedarf dies im Vorfeld einiger Arbeiten, da Obst welches direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt, schnell die 50 Grad-Grenze überschreitet.
Daher bedarf es einer großen, schwarzen, Fläche die der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt wird. Auf dieser Fläche wird die Luft erwärmt und sollte dann in einen Trockenkasten strömen. In diesem Trockenkasten sind dann Roste eingebaut, auf denen das Obst zum Trocknen ausgelegt wird. Diese Trockenroste können durchaus auch über mehrere Etagen gestapelt sein.
2. Backofen
In fast jedem Haushalt ist ein Backofen vorhanden, mit dem man ebenfalls Obst selbst trocknen kann. Bei der Trocknung von Obst mittels eines Backofens sollte genau darauf geachtet werden das die Trocknungstemperatur nicht über die anvisierten 50 Grad Celsius steigt. Daher ist es ratsam ein Backtermometer mit in den Ofen zu geben und hin und wieder nach der Temperatur sehen.
3. Mikrowelle
Obst kann auch in der Mikrowelle getrocknet werden, jedoch sollte man hier mit einigen Fehlschlägen rechnen.
4. Obsttrockner
Die Industrie hat auf diesen Trend, des trocknen von Obst reagiert und dafür passende elektrische Geräte hergestellt. Mit diesen lässt sich der Trocknungsvorgang sehr erleichtern. Einfach das geschnittene Obst in den Obsttrockner legen, diesen anschalten und laufen lassen. Anschließend das getrocknete Obst entfernen, den Obsttrockner säubern und fertig. Der Automat kann erneut verwendet werden.
