Im Gegensatz zur Kokosmilch, enthält Kokoswasser nur wenig Kalorien und auch wenig Vitamine. Das Wasser enthält etwas Eiweiss und einige Kohlenhydrate. Darum wird dieser Saft auch häufig als Sportgetränk verwendet. Aber auch dort ist die positive Wirkung nur gering. Auch zum Abnehmen ist das Zeug eher nicht geeignet.
Fazit: Es schadet nicht, Kokoswasser zu trinken, aber es bringt auch nicht viel. Ausser, dass vor allem bei Bioprodukten, der Verkaufspreis relativ hoch ist.