Huhu!
Auf der Messe war ich nicht, aber die war gerade erst, oder? Ich denke mir auch, dass da nur so Leute hingehen, die relative Nerds sind.
Dann würde ich mich irgendwie überflüssig fühlen. Aber ich hab zufällig so einen Artikel mal gelesen, hab den jetzt grad nicht gefunden, aber da wurde so ein Unternehmen vorgstellt, die Strassburger Filter, das sind die hier
http://www.strassburger-filter.de/
Die scheinen allgemein recht bekannt zu sein, weil die meines Wissens nach auch politisch mit dabei sind und in dem Artikel stand viel darüber, wie die in die Zukunft planen und was sie so tun.
Sprich: Man sollte so auf Dauer planen. Finde ich ganz cool, deine Idee, aber ich würde das erst mal als Option nehmen und dann schauen, wie sich deine Beercraftingkünste entwickeln.