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Hello,

hat von euch schon mal jemand Wurst selber gemacht?
Ist es schwierig und sehr viel Arbeit? Würde mich nämlich gerne mal daran probieren.
Und wo kauft ihr die nötigen "Zutaten", also beispielsweise spezielle Gewürze für die Wurst und den Darm?

GLG

Martina
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3 Antworten

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Hey,


es ist schon ein Aufwand, aber der ist es definitiv wert. 

Ich stelle sehr gerne und oft Wurst selber her und da geht es mir vorwiegend um den Geschmack und dass so wenig Chemie drinnen ist wie möglich. Selber machen ist immer besser als von der Industrieproduktion zu kaufen. Das ist jedenfalls meine Meinung bei Fleisch.

Gute Gewürze und das passende Zubehör habe von dieser Seite bestellt: https://royal-spice.de/11-wurst-schinken
Die habe eine gute Auswahl und man muss nicht lange auf die Dinge warten. 


Liebe Grüße

von Fortgeschritten  
Punkte 0

Habe mehrmals nachegedacht Sie zu machen. Leirder habe ich nie Zeit gefunden 

von Beginner  
Punkte 0

Wurst habe ich leider noch nicht selbst gemacht,dafür aber Nudeln und die sind wirklich klasse geworden. Kennst du https://www.nudelmaschine-ratgeber.de/ ? ist bei weitem weniger Aufwand :) Ich finde es immer toll, wenn Leute sich für DIY interessieren!



von Fortgeschritten