Tipps zur Verwendung von Fondant für Anfänger

Question

Hallo,
ich möchte bald meine erste Torte mit Fondant dekorieren und frage mich, wie ich den Fondant am besten verarbeite, ohne dass er reißt oder klebt. Hat jemand Tipps, wie man die Zuckermasse gut verarbeitet und was ich beachten sollte? Ich habe schon überlegt, auf Cake Company ein Starterset zu bestellen, aber bin noch etwas unsicher.

Answer 1

Hey,
für den Anfang ist es wichtig, dass du den Fondant gut durchknetest, damit er weich und elastisch wird. Verwende am besten ein wenig Puderzucker oder Speisestärke auf deiner Arbeitsfläche, um das Kleben zu verhindern. Achte darauf, den Fondant nicht zu dünn auszurollen, da er sonst reißen könnte. Auf der https://www.cake-company.de/dekor/essbare-deko-zutaten/fondant/ findest du auch hilfreiches Zubehör wie Glätter und Rollhölzer, die dir die Arbeit erleichtern. Für Anfänger empfehle ich außerdem, mit einer kleineren Torte zu starten, um ein Gefühl für den Fondant zu bekommen. Viel Erfolg!