huhu :) Mal vorweg: Mir ist es wichtig, gesund zu bleiben und ich habe auch schon davon gelesen, dass man bessere Laune haben soll, wenn alle Nährstoffspeicher gefüllt sind. Ich selbst habe noch nie darauf geachtet, ob ich besser gelaunt bin, wenn ich mich gesünder ernähre. Grundsätzlich weiß ich, dass Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu einer gesunden Ernährung gehören. Allerdings weiß ich nicht wieviel ich wovon essen muss, um genügend Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen. Beziehungsweise würde mich interessieren, wie ich das herausfinden kann. Vielleicht kennt sich ja hier jemand ein bisschen aus und kann mir ein paar Tipps geben. Zum Beispiel würde mich auch interessieren, was jetzt die Nährstoffaufnahme begünstigt und was die Aufnahme hemmt, da gibt es ja, glaube ich, auch einiges zu beachten. Danke schonmal! :)